德正乳业全体员工动员大会

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董事长宫照欣发言称市场整体大环境下滑，我们要逆流而上，在现如今企业艰难的时期，我们更要强大自己，丰富专业知识，提高设备生产力，为未来市场上对更高品质产品的要求打下最坚实的基础

山东德正乳业股份有限公司2024年9月4日-全体员工动员大会

董事长宫照欣发言称市场整体大环境下滑，我们要逆流而上，在现如今企业艰难的时期，我们更要强大自己，丰富专业知识，提高设备生产力，为未来市场上对更高品质产品的要求打下最坚实的基础。

从几千块钱农村平方几个人用着最原始的制作方法，经过二十几年不断发展，到现如今占地几万平方并拥有先进的现代化生产设备，德正乳业一步步成为山东省省级农业产业化龙头企业，我们要不俱困难，勇于钻研，敢于创新，苦尽甘来终有时，一路向阳待花期，加油！！！

总结：牧场放牧奶牛产的稀奶油，因为脂肪酸更 “软”，做出来的冰淇淋更绵柔、更容易化、颜色偏黄，储存时也没普通冰淇淋那么容易变硬；这篇研究就是帮企业搞清楚这种稀奶油做冰淇淋的特点，方便开发新的 “牧场款” 冰淇淋。

2025-10-29

这篇研究从酸奶常用的保加利亚乳杆菌中，挖到了一个 “超级酶” LDBUBgal，它能高效把牛奶中的乳糖变成对肠道好的 GOS（产量破纪录），还能联合其他酶做乳果糖，为食品和医药提供了低成本、安全的解决方案。

2025-10-23

这篇文章讲了一个 “变废为宝” 的故事 —— 把乳品行业（比如做奶酪、酸奶时）产生的废料 “乳清”，转化成对人体有益的营养物质 “低聚半乳糖（GOS）”，还详细说了怎么转化、受哪些因素影响，以及转化后的 GOS 能用来做什么。

2025-10-15

这篇文章其实就是研究 “怎么用一种叫 β- 半乳糖苷酶的“工具”，把浓缩脱脂乳里的乳糖变少，做成适合乳糖不耐受人群喝的牛奶，还能顺便产生一种对肠道好的东西（叫低聚半乳糖，简称 GOS）”。

2025-10-08

公司地址：山东省威海市文登区秀山西路9-1号

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