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让我们踏着新时代的起点，在奋进的号角中前进！

传统乳制品来源乳酸乳球菌细菌素的抗菌功效及食品应用潜力

传统乳制品来源乳酸乳球菌细菌素的抗菌功效及食品应用潜力

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2026

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溯源传统发酵，解锁天然益生力量

溯源传统发酵，解锁天然益生力量

💡 德正乳业・坚守天然，深耕健康 从传统发酵食材中挖掘天然优质益生菌，也是德正乳业一直以来的研发方向。未来，我们将深度挖掘益生菌价值，把天然、健康、优质的产品带给每一位消费者。用心甄选好菌株，用心打造好乳品，守护全家人的肠道健康

09

2026

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解锁乳品新活力——小小活性肽，守护全家大健康

解锁乳品新活力——小小活性肽，守护全家大健康

各位德正乳业的家人们，大家好！喝牛奶、喝酸奶，我们都知道里面有优质蛋白、满满益生菌。但你知道吗？在益生菌的 “魔法作用” 下，还会诞生一种隐藏健康能手 —— 微生物源活性肽。它藏在我们日常饮用的发酵乳品中，默默为身体保驾护航。今天就用大白话，带大家好好认识这位健康新伙伴！

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2026

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牛奶场里的 “超级细菌” 问题

牛奶场里的 “超级细菌” 问题

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2026

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液态与粉状乳蛋白浓缩物酶敏感性及功能特性差异研究

液态与粉状乳蛋白浓缩物酶敏感性及功能特性差异研究

乳蛋白浓缩物（MPC），也就是食品工业里常用的 “乳蛋白粉 / 乳蛋白液”，是牛奶经过超滤浓缩得到的原料。

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2026

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不同乳化盐对酸酪蛋白 - 乳清蛋白模拟再制干酪的影响

不同乳化盐对酸酪蛋白 - 乳清蛋白模拟再制干酪的影响

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2026

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山东德正乳业股份有限公司关于提前执行GB7718-2025及GB 28050-2025国家标准的声明

山东德正乳业股份有限公司关于提前执行GB7718-2025及GB 28050-2025国家标准的声明

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2026

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振荡磁场辅助过冷可在亚零温贮藏期间保持奶油干酪的微观结构与黏弹性

振荡磁场辅助过冷可在亚零温贮藏期间保持奶油干酪的微观结构与黏弹性

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2026

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